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武汉鼎诚天下餐饮管理有限公司成立于2011年7月，多年来以深究中国餐饮文化发展和行业市场前景为先，凭借餐饮人一直恪守做值得信赖的餐饮料理家和“诚实、务实、创新”的经营理念，遵从“己所不欲，勿施于人”的做事原则，“立项专精尖”不求全面只求好。公司一切从群众角度出发，技术量化、配方量化、产品量化、管理量化、经营量化，做出精品、具市场价值的美味佳肴。
武汉鼎诚天下餐饮管理有限公司是一家集餐饮食材研发、标准化运营、物流配送、品牌管理、项目投资为一体的现代化餐饮集团公司。公司倡导“绿色美味、健康环保、传统与创新相结合”的现代饮食文化，做足特色创新餐饮的文章，将中华传统名吃用国际先进的企业管理和运营模式进行挖掘开发，并且将成功模式复制，创富更多的合作伙伴。
企业愿景：传承发扬中华美食文化，创立中国餐饮品牌;
企业宗旨：消费者的美食之源，合作者的财富之源;
企业核心价值观：创新为先、品质为核、务实为魂、责任为重;
企业目标：做值得信赖的餐饮料理家;
企业精神：团结一致 锐意进取;
服务意识：将技术传到顾客手里，将服务做到顾客心里。
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区有特色也能代表"川味"的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。麻辣烫，是川渝地区有特色，也能代表"川味"的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。
那些年麻辣烫以80年代那些年的特色与生活点滴作为餐厅的主题背景，小虎队的歌，泛黄的老照片，老式的电话机，黑板上的粉笔字，装菜的老式碗盘，顾客自选食材，还能全程看到厨房里菜品准备和烹制的过程，就餐方式无拘无束，全部按照顾客的喜好来选择菜品和风味，随心所欲任您选择，伴随着儿时熟悉的旋律，身边都是儿时那熟悉的物品，没有拘束感。没错那些年麻辣烫就是这样一个让你释放压力、尽情尽兴的放肆的快乐之所，各种小吃让你吃了还想吃。
1、酸辣粉;
2、烧烤;
3、米线;
4、饮品。
但随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。那些年麻辣烫环境好、口味统一、服务到位，属于新派麻辣烫的代表，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，那些年麻辣烫除了颠覆传统的经营模式，项目优势还很多：
1、专一：
就在无数的品牌走上"多元化"的道路，"那些年麻辣烫"始终坚持做好麻辣烫，品牌运营总部将不变的专一于底汤的熬制，专一于菜品的保鲜，未来更将专一于将这份味道和情怀传承下去。
2、专心：
顾客是上帝，"那些年麻辣烫"专心服务新老顾客。"那些年麻辣烫"品牌运营总部将提供标准指导规范行为，着装一致，操作流程一致、交流话术一致，但不失活泼灵巧，让顾客温暖、舒适、惊喜。
3、专注：
"那些年麻辣烫"前身拥有着近20年的行业经验，未来将一如既往的专注于菜品的创新更迭，专注于底汤的绿色养生，专注于怀旧主题的延伸更新，专注于顾客体验式服务的升级。
1、开业支持：选址建议、装修装饰督导、开业庆典方案，新店顺利开张，原来如此容易;
2、开店保障：那些年麻辣烫"项目选择的是先直营成功，后复制推广的运营模式，扎扎实实的直营经验，实实在在的排队就餐场面，是您成功的保障;
3、营销支持：宣传品设计、促销活动、推广渠道、O2O营销支持，新时期营销攻略;
4、财务支持：人性化操作，让收银工作事半功倍，速度快，顾客体验更好;
5、售后支持：新品研发、形象升级、资源整合，品牌持续发展的所有红利，皆与您分享;
6、品牌支持：提供标准的品牌LOGO规范组合、VI形象，确保品牌感知一致性;
7、装修支持：提供契合品牌初衷的8090后怀旧主题风格的户外、室内装修方案，包括店内陈设布置方案，确保万店如一的品牌品质和品牌文化体验;
8、技术支持：烹制技术由老师手把手教学，确保您成为行家，摆脱传统餐饮的"厨师依赖症";
9、培训支持：提供培训各个岗位员的手册、课件、工具等全套资料，打造高水平运营团队;
10、配送支持：统一配送家具、器械、底汤蘸料等，一站式搞定店面硬件设施，无缝对接解决店内物料配送。
