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愚毛驴为什么能够在重庆特色餐饮市场中脱颖而出

发布时间:2017-04-12 15:22:00   来源:098餐饮加盟网

“驴为家畜,可歌可讴;荷物似马,辛劳如牛;忠实若狗,聪慧比猴;任骑任驮,能驾能辕……”这是朴康源驴文化博物馆墙上的一篇《驴赋》。

俗话说“天下驴肉属河间,香飘四海美名传”,对于驴肉我们一直会想到河间美食,就像谈论火锅,我们会首先想到山城重庆。但是中间一直流传一句真言“三十年河东,三十年河西”。到了现今,驴肉不再是河间美食的独特菜肴,因为有一家原乡驴肉馆,在重庆,让驴肉火烧high起来了。

  今天为大家讲述的就是重庆“愚毛驴”,一家受重庆广大“好吃狗”喜爱的特色餐饮店,也是重庆市第一家经营鲜活毛驴肉,创始人赵松凯历经20年风雨磨砺,现以发展成为集合养殖、销售、餐饮、休闲为一条龙产业综合体。旗下有《愚毛驴》原乡驴肉馆、《八里蹦》驴肉火烧及《八里蹦》趣味料理等特色餐饮品牌。

  愚毛驴为什么能够在重庆以火锅为核心的餐饮行业中站稳脚跟,并迅速发展,在众多特色餐饮项目中脱颖而出呢?

  愚毛驴创始人赵松凯,重庆当客餐饮文化有限公司董事长,中国毛驴创业化**人,世界观瞻的毛驴专家,1997年开始从事毛驴行业,从毛驴养殖场中的打工青年到公司董事长,一直秉承的就是“大智若愚”的精神。从最初品牌的“渝毛驴”到“愚毛驴”,强调的就是驴的“大智若愚”品牌观,希望跟广大美食爱好者一起将“愚毛驴”花落全国,让人们吃到正宗,健康,美味的驴肉。

  无特色,不餐饮,《愚毛驴》在原“渝毛驴”养生主题餐厅的市场基础上,大胆创新菜品、革新商业模式、升级品牌形象,整合了一批餐饮大厨、创意大咖,优化运营团队,使得《愚毛驴》原乡驴肉馆在渝派餐饮业中名声大噪。除了市场价值,企业更注重人文价值,强调“用心做餐,良心做人”.当客餐饮将秉承重庆人的驴性率真,为天下食客奉献放心食材、养生美味!天上龙肉,地下驴肉,再也不是遥不可及的美食,愚毛驴-驴行天下,将给广大食客增添一道肉中LV。



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