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“情定爱琴海”蛋糕怎么做

发布时间:2016-03-05 15:02:29   来源:098餐饮加盟网

  位于桃江路8号的这座漆黑、神秘的建筑物,是方太生活家上海体验馆。在这里除了既定思维里展出的方太生活家的高档厨具、家庭“样板厨房”外,其实还有温馨的咖啡吧,专业的烹饪蛋糕烘焙教室等线下体验场所,这一次的特别订制课程,就选址于此。转台、打蛋器、模具、筛子等硬件器材一应俱全,面粉、鸡蛋、奶油、草莓等食材也已准备就绪。

蛋糕烘焙

  活动邀请到了贝思客蛋糕的专业糕点师为宝贝们上课。课程从最基础的筛面粉、揉面粉开始,包括打蛋、调配奶油、打奶油,甚至拉花、拍花等。这些专业步骤全部由宝贝和家长朋友一起完成。活动当天来了12个宝贝,其中最小的只有3岁,可是别看宝贝们年纪小,当穿上围裙带上口罩,拿起工具后,每个都架势十足!慢慢地看着蛋糕在自己手中成型,是不是很有成就感呢?

  不过,给“小吃货”上课,永远都要提防一件事儿,那就是食材的“非正常”消耗。当专业糕点师在认真讲课的时候,宝贝们看似专注,其实都在盯着老师手上的食材,眼睛都放着光,一个个都传递着“我要吃”的讯息。特别是在打奶油教学环节,爹妈们专心致志地举着相机录着视频,就怕错过了什么步骤,咱们的小朋友对老师兴趣缺缺,于是悄悄地围在教学示范用的奶油盆面前,最终小家伙们还是按耐不住诱惑,几只“小魔爪”同时伸向了香气逼人的奶油!

  光吃奶油哪里够?刚出烤箱的蛋糕胚子要裁切掉“边角料”,老师说“边角料”大家可以品尝一下,试试味。这下好了,得到许可的小家伙们一个劲儿地裁切,吃起了“边角料”,说实在话看着蛋糕胚子越来越小,各位爹妈的表情都透着深深的心痛。

  吃货新层次

  人人都是“生活家”

  终于在小吃货们扫荡完食材前,参加活动的12组家庭都完成了自己的作品。经过装饰后,12只造型各一的草莓奶油蛋糕摆在了我们面前,请专业老师来鉴赏点评。有几款奶油涂的比较薄,有几款则只有一颗草莓孤零零的躺在上面,这都是咱们小吃货的杰作啊!最终,老师和主办方一起挑出了4只造型相对完整,外表整齐干净的蛋糕,作为当天的优胜,并送上了神秘大奖。看来,要成为烘焙大神,除了加强技能训练之外,还得管得住嘴呀!

  当天学习的这款蛋糕,也是贝思客蛋糕的明星产品,名叫“情定爱琴海”,这款蛋糕颜值高、口感好,甜度适宜——奶油如一湾情思,在你的唇齿间肆意流淌,四溢的奶香让气氛变得更加暧昧,绵绵不绝的思念盛开在心田。根据时节,课堂上这一次将蛋糕上面点缀滴红加仑换成可口的当季草莓,酸甜可口,加分不少。

  在“吃货”泛滥的今天,越来越多人开始追求另一个新层次:生活家。这样的人不仅爱吃,而且吃得精致、有门道,甚至可以操刀做上一两道拿手菜以服众人,属于为了美好生活而烹饪、享受美食的生活家。能够满足宝贝的口腹之欲同时,也能让宝贝学得一技之长,让家长朋友能够有时间带着宝贝休闲娱乐,度过曼妙的亲子时光,才是亲子活动的真谛。

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