90后美味弃高薪 开网店卖自制糕点_098餐饮加盟网
098餐饮加盟网 致力于打造安全健康的餐饮加盟平台在线 2198 人正在搜索项目,当日创业留言 3816 条,在线咨询量 3264

098餐饮加盟网

当前位置: 首页 >商机资讯 >面包蛋糕 90后美味弃高薪 开网店卖自制糕点

90后美味弃高薪 开网店卖自制糕点

发布时间:2016-03-05 14:58:58   来源:098餐饮加盟网


自制蛋糕

  柴亚男是位甜美可人的90后女孩,她有一个甜蜜的梦想——拥有一家自己的烘焙店。为了实现这个梦想,柴亚男放弃了令人羡慕的高薪白领工作,回到家乡十堰当上一名烘焙师,并通过微商等方式售卖。

  为梦想辞去高薪工作

  大家常说,“勇敢去创业,做自己爱做的”。但是多少人有这样的胆量,辞去高薪工作,为了自己的兴趣而创业呢?

  柴亚男是十堰人,高中毕业后考取武汉纺织大学,学习平面设计专业。毕业后,她顺利进入武汉一家知名互联网公司上班。然而,令人意想不到的是,去年柴亚男毅然辞去这份白领工作。“每天忙忙碌碌,早上天不亮就起床挤地铁去上班,晚上很晚才回到住处,加班是家常便饭,根本没有时间过自己喜欢的生活”,柴亚男回忆说。

  于是,她决定回到十堰。出于对烘焙的热爱,她在家里做起私房烘焙,既当老板又可以多些时间做自己喜欢的事情。

  其实,之前的两三年,她就喜欢动手烘焙糕点,做好了送给家人和朋友。每每看到自己做的糕点被亲友们称赞不已,柴亚男都觉得特别满足。

  去年底,为了提高自己的烘焙技艺,她只身一人到成都西点学校学习。

  朋友圈秀照片引来客户

  柴亚男决定把烘焙当做自己新的事业,她为自己每一种创意甜点拍照,然后发到朋友圈分享。“刚开始没在意,仅仅是为记录生活,久而久之引来很多朋友的点赞、询问甚至是转发,这让我备感惊喜。”

  如今,柴亚男学会各种烘焙技巧,沉浸在烘焙的乐趣中不可自拔。一年来,她通过自己的烘焙作品在微信上认识了不少喜欢美食、热爱生活的朋友。柴亚男说,真正吸引大家的其实是美食、烘焙背后“对生活情趣的热爱”。逐渐,不少微信朋友主动联系她,请她制作各种特色糕点。现在,柴亚男的烘焙食品销售采取线上、线下两种方式,主要还是通过微商等网络销售。

  “曾经有一个小伙想给女朋友惊喜,打算把求婚戒指放在蛋糕里,于是找我定制一个蛋糕。后来通过聊天才知道,原来他女朋友竟是我认识的女孩。”柴亚男笑着说。

  美女做事爱“较真儿”

  做私房烘焙,健康和口感十分重要。为此,柴亚男很“较真儿”:“烘焙对细节非常讲究,时间、温度、火候等都要控制到位,甚至连搅拌方向都有严格的要求。”

  她追求蛋糕在造型、口感上的双赢。“蛋糕或甜品必须同时具备极佳的造型、健康美味的口感,这才是正宗法式西点的精髓”。为了追求口感,柴亚男全部选择优质食材,如进口天然动物奶油、顶级烘焙巧克力、黄油等。

  为了实现自己的梦想,柴亚男乐此不疲,所有的事情都亲自做。“很多人建议我请快递公司送蛋糕,但我不敢轻易尝试,因为我希望新鲜蛋糕能够第一时间送到顾客手中,这样才能保持最佳的口感。”

  学习平面设计的柴亚男对美有着独特的眼光,她抽空为自己的私房烘焙设计了品牌logo。 除此之外,柴亚男一有时间就参加烘焙培训,不断提升技术,经常研发一些新口味、新品种的蛋糕和点心,满足客人求新的需求。

  一人“奋战”困难多

  柴亚男说,自己的创业之路并非一帆风顺。

  对于女儿创业,柴亚男的父母并不是十分支持。“我的父母都是普通工人,他们不是很支持我,妈妈以前做过蛋糕非常辛苦。他们希望我能找一个稳定的工作,不要过得太累。”柴亚男说。

  谈到创业时的困难,柴亚男说,一是由于订单不多,不能走量;二是价格定位。实际上做蛋糕的利润并不高,因为她的蛋糕真材实料,全部选用新鲜水果、进口奶油,分量多。

  “创业之初特别担忧,怕自己的东西不够好;怕没有特色,缺乏竞争力;怕抓不住市场,不了解行情。食物的保存、运输、定价等,都得自己一点点摸索。”说起这些,柴亚男感慨万千。

  梦想开间自己的烘焙店

  虽然还处在创业初期,但柴亚男信心满满,干劲十足。开一间属于自己的烘焙店,是她的梦想。 “现在我做的蛋糕、甜品有十多种,都是当天做当天卖。”

  谈及创业以来最大的收获,柴亚男说:“压力伴着成就,让我痛并快乐着。”记得有一次,她不小心打翻了给客人刚做好的蛋糕。眼看送货时间就要到了,她顾不得伤心,马上重做了一个新的蛋糕。这对于慢热性子的她来说,可谓是一大转变。

更多面包蛋糕连锁品牌信息请点击【 面包蛋糕加盟十大品牌

如果您希望获取项目资料,请留言或使用免费电话通话!
姓名: *请填写您的真实姓名
手机: *请填写您的手机号

留言:

请留言或者选择意向留言

  • 我想加盟,请来电告知加盟细节?
  • 请问具体加盟流程是怎么样的?
  • 我所在的地方已有加盟商了吗?
点击免费通话
温馨提示:此次通话全免费,请放心接听!

品牌商机排行榜

品牌名称
趋势
综合指数
  • 何女士
    留言时间:2021-03-02 IP:176.23.*.*
    滋美卤肉卷留言:没经验可以加盟吗?费用是多少?
    联系方式:133****9850
  • 李女士
    留言时间:2021-03-02 IP:129.149.*.*
    芭黎风情铁板烧留言:没经验可以加盟吗?费用是多少?
    联系方式:187****2963
  • 林先生
    留言时间:2021-03-02 IP:127.114.*.*
    香街坊麻辣烫留言:加盟都有哪些保障?
    联系方式:133****3290
  • 王女士
    留言时间:2021-03-02 IP:222.210.*.*
    花田果时茶饮留言:掌握这个项目的技术,大概需要多长时间?容易学?
    联系方式:133****3261
  • 周女士
    留言时间:2021-03-02 IP:38.139.*.*
    纽罗宾面包烘焙留言:加盟流程繁琐?需要什么条件?
    联系方式:187****7663
  • 王先生
    留言时间:2021-03-02 IP:201.89.*.*
    八品道台记锅食汇留言:去考察项目,公司提供食宿的?
    联系方式:187****7984
  • 何女士
    留言时间:2021-03-02 IP:169.43.*.*
    尚隐龙虾饭留言:掌握这个项目的技术,大概需要多长时间?容易学?
    联系方式:133****2590
  • 周女士
    留言时间:2021-03-02 IP:23.224.*.*
    味德丰熟食留言:项目不错,有区域保护的?现在南京还能做?
    联系方式:133****1543
  • 王女士
    留言时间:2021-03-02 IP:146.81.*.*
    一麻一辣香锅留言:加盟费是多少?后续还需要交钱?
    联系方式:133****1864
  • 王女士
    留言时间:2021-03-02 IP:248.31.*.*
    言初龙虾留言:加盟费用是多少?
    联系方式:187****0543

如果您希望获取项目资料,请留言或使用免费电话通话!
姓名: *请填写您的真实姓名
手机: *请填写您的手机号

留言:

请留言或者选择意向留言

  • 我想加盟,请来电告知加盟细节?
  • 请问具体加盟流程是怎么样的?
  • 我所在的地方已有加盟商了吗?

© 2005-2020 www.098.cn版权所有 粤ICP备14083302号 网站所有资源均属网友自行提供与本网站无关,如有侵权请联系本网站管理员

360网站安全检测平台