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百合莲子粥

意向加盟人数:595本周展示:183行业排行:218关注度:703

  百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

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品牌信息
[项目名称]:百合莲子粥
[经营模式]:加盟 代理 连锁 其他
[门店数量]:98家
[招商对象]:大学生创业 自主创业 企业增项等
[投资额度]:2万以下
[所属行业]:特色美食
[公司地址]:
[品牌加盟]:百合莲子粥加盟
百合莲子粥产品展示

公司简介

项目优势

  百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

加盟条件

  做法1

  准备

  鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净待用;银耳放在冷水中浸泡,浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鲜香菇也改刀成片待用;莲子洗干净,直接下锅煮,煮熟待用;将米淘洗干净,为了使今天这款粥更清爽,没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时,让米粒膨胀开。然后手洗干净,用手反复揉搓,把米粒捏成半粒状;

  流程:

  倒入煮熟的莲子锅中, 同时放入银耳,大火煮开,再转文火即小火熬煮,火力大小使粥煮开之后,表面保持“菊花心”状,中间翻腾,向四周扩散。粥开之后开始不停地搅动,一直持续,到呈酥稠状出锅为止。搅拌:为了怕粥煳底,为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。

  煲的时候要注重:

  a、要连续煲制,不可熄火。

  b、中途不要加冷水。



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